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如何去除大米霉味

發布時間:2016-6-19 9:31:34                  點擊次數:2669
  炎熱的夏季,家里的大米一旦存放時間長,受潮,就很容易會發霉,發霉的大米氣味難聞,不僅影響口感,還會導致大米品質下降,但是,丟掉卻又非常可惜,所以,及時去除霉味非常重要。我們該如何去除大米的霉味呢?大米供應商教你幾招。

  要知道,一旦大米發霉,就表明大米中有了黃曲霉素,這樣的大米不可以直接食用,一旦直接食用,長此以往,很可能會影響身體健康。所以,去除大米的霉味,去除黃曲霉素很重要,去除黃曲霉素可以采用以下方法:

  先將發霉的大米放到通風的地方,然后使得太陽對其進行暴曬。然后,再把活性炭與曬過的大米放在一起,在煮飯的時候多使用清水進行淘洗,反復多洗幾遍,在煮飯的時候加上少量的鹽或者是幾粒花椒,都可以有效地將大米的霉味去掉。

  通過以上方法,就可以輕松去除大米的霉味,但是,仍然要提醒大家的是,大米發霉或多或少會對人體健康有著不利的影響,所以,在炎熱的夏季,大家不要囤積太多大米,吃多少買多少,勤買為宜。

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